Hanušovice – pivovarské rybníky V druhé polovině 19. století začaly poměrně houfně vznikat nové, dá se říci průmyslové pivovary. Důvod byl prostý, zvyšoval se počet obyvatel, tím i počet zákazníků a dřívější takřka manufakturní výroba už stěží stačila poptávce. Nakonec již v pozdním středověku právováreční měšťané své výrobny spojovaly, bylo to ekonomičtější než vařit pivo jen tak doma (což se ovšem netýká současnosti, kdy se opět rozmáhá domácí vaření piva). V roce 1874 vznikl v podhůří Jeseníků pivovar v Hanušovicích. Již od počátku vařili místní sládci kvalitní mok. To bylo tak dobré pivo, že postupně vytlačil blízké konkurenty (Šumperk, Frývaldov – čili Jeseník aj.). Aby bylo pivo řádně ošetřené a kvalitně podávané, muselo se řádně chladit. Dnes je to s chladící technikou poměrně jednodušší, v 19. století byla ale ještě elektrotechnika v plenkách, takže ji musela nahradit příroda. Vlastně to nebylo jen z důvodu chlazení piva, ale v zimních mrazech se na zamrzlých hladinách rybníků i pomalu tekoucích… V druhé polovině 19. století začaly poměrně houfně vznikat nové, dá se říci průmyslové pivovary. Důvod byl prostý, zvyšoval se počet obyvatel, tím i počet zákazníků a dřívější takřka manufakturní výroba už stěží stačila poptávce. Nakonec již v pozdním středověku právováreční měšťané své výrobny spojovaly, bylo to ekonomičtější než vařit pivo jen tak doma (což se ovšem netýká současnosti, kdy se opět rozmáhá domácí vaření piva). V roce 1874 vznikl v podhůří Jeseníků pivovar v Hanušovicích. Již od počátku vařili místní sládci kvalitní mok. To bylo tak dobré pivo, že postupně vytlačil blízké konkurenty (Šumperk, Frývaldov – čili Jeseník aj.). Aby bylo pivo řádně ošetřené a kvalitně podávané, muselo se řádně chladit. Dnes je to s chladící technikou poměrně jednodušší, v 19. století byla ale ještě elektrotechnika v plenkách, takže ji musela nahradit příroda. Vlastně to nebylo jen z důvodu chlazení piva, ale v zimních mrazech se na zamrzlých hladinách rybníků i pomalu tekoucích…