Rodinné vinařství Bartoníkovi „Vinaři většinou začínají výrobou vína, a až poté postaví penzion. My jsme to měli obráceně,“ přiznává Radek Bartoník, hlava rodinného vinařství z Mikulčic. Bartoníkům se ve vesnici proslavené především lidovým skladatelem Fanošem Mikuleckým a vykopávkami velkomoravského hradiště podařilo vybudovat celý turistický komplex zahrnující vinařství, penzion U Kostela a obecní infocentrum, to vše v jednom areálu. „Pořádáme různé akce s vinnou tematikou. Z naší Tour de vinohrad, která se koná každý prázdninový čtvrtek, se stala zhusta vyhledávaná legenda. Jsme také oficiálními průvodci sklepními uličkami,“ dodává Radek Bartoník, jenž má v rodinné firmě na starosti marketing a strategický rozvoj, zatímco manželka se stará o penzion a syn o chod vinařství. Víno tady začali vyrábět v roce 2009, a to na popud hostů, kterým v nabídce penzionu chybělo. V současnosti průměrná roční produkce dosahuje 20 tisíc lahví. Vinařství zpracovává pouze… „Vinaři většinou začínají výrobou vína, a až poté postaví penzion. My jsme to měli obráceně,“ přiznává Radek Bartoník, hlava rodinného vinařství z Mikulčic. Bartoníkům se ve vesnici proslavené především lidovým skladatelem Fanošem Mikuleckým a vykopávkami velkomoravského hradiště podařilo vybudovat celý turistický komplex zahrnující vinařství, penzion U Kostela a obecní infocentrum, to vše v jednom areálu. „Pořádáme různé akce s vinnou tematikou. Z naší Tour de vinohrad, která se koná každý prázdninový čtvrtek, se stala zhusta vyhledávaná legenda. Jsme také oficiálními průvodci sklepními uličkami,“ dodává Radek Bartoník, jenž má v rodinné firmě na starosti marketing a strategický rozvoj, zatímco manželka se stará o penzion a syn o chod vinařství. Víno tady začali vyrábět v roce 2009, a to na popud hostů, kterým v nabídce penzionu chybělo. V současnosti průměrná roční produkce dosahuje 20 tisíc lahví. Vinařství zpracovává pouze…