Strakonice - Mešťanský pivovar Dudák Strakonický mešťanský pivovar Dadák stojí na peknom mieste, na brehu rieky Otavy, neďaleko sútoku s Volyňkou. Strakonické pivo sa podľa historických záznamov začalo variť už v roku 1308, ale predpokladé sa, že to mohlo byť aj skôr. Varné právo, ktoré podmieňovalo prispievať do kráľovskej pokladne, ale obyvatelia mesta, ktorí sa výrobou piva zaoberali získali oficiálne podľa listiny Bavora IV. až v roku 1376. Vznik prvého mešťanského strakonického pivovaru sa datuje k roku 1649, zriadili ho ,,právovarečníci,, v dome č. 47. Zakúpili ho zo spoločných prostriedkov a jeho súčasťou bola aj sladovňa. Pivovar prechádzal rôznými obdobiami. Za priaznivého postoja panovníctva zažil rozkvet, prišla aj horšia stránka, ako zákaz práva varečného. Právo variť pivo potvrdila v roku 1743 sama Maria Terezia, ďalšie toto privilégium bol dekrét od císara Josefa II. Od roku 1833 prešiel… Strakonický mešťanský pivovar Dadák stojí na peknom mieste, na brehu rieky Otavy, neďaleko sútoku s Volyňkou. Strakonické pivo sa podľa historických záznamov začalo variť už v roku 1308, ale predpokladé sa, že to mohlo byť aj skôr. Varné právo, ktoré podmieňovalo prispievať do kráľovskej pokladne, ale obyvatelia mesta, ktorí sa výrobou piva zaoberali získali oficiálne podľa listiny Bavora IV. až v roku 1376. Vznik prvého mešťanského strakonického pivovaru sa datuje k roku 1649, zriadili ho ,,právovarečníci,, v dome č. 47. Zakúpili ho zo spoločných prostriedkov a jeho súčasťou bola aj sladovňa. Pivovar prechádzal rôznými obdobiami. Za priaznivého postoja panovníctva zažil rozkvet, prišla aj horšia stránka, ako zákaz práva varečného. Právo variť pivo potvrdila v roku 1743 sama Maria Terezia, ďalšie toto privilégium bol dekrét od císara Josefa II. Od roku 1833 prešiel…