Noc bílých lanýžů láká gurmety na Valašsko Lanýže jsou v gastronomii vysoce ceněny jako vynikající, ovšem ne snadno dostupná delikatesa. Nejvzácnější ##:a href="//www.turistika.cz/trasy/a":##a##:/a:## nejdražší je lanýž bílý, který se vyskytuje jen v oblasti italského Piemontu. Právě tady se nechal inspirovat šéfkuchař Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích, který pro skutečné gurmety připravil 16. listopadu velký gastronomický zážitek nazvaný Noc bílých lanýžů.   „Nelze ho pěstovat, roste pod zemí ##:a href="//www.turistika.cz/trasy/a":##a##:/a:## dá se najít jen „po čichu“, zpravidla s pomocí vycvičených psů nebo prasat. I proto se na trhu cena bílého lanýže šplhá až na desítky tisíc korun za kilogram. V pokrmech se lanýže používají ve velmi malém množství, přesto mu dodávají výraznou ##:a href="//www.turistika.cz/trasy/a":##a##:/a:## specifickou chuť,“ vysvětluje Pavel Václavík, šéfkuchař restaurace… Lanýže jsou v gastronomii vysoce ceněny jako vynikající, ovšem ne snadno dostupná delikatesa. Nejvzácnější ##:a href="//www.turistika.cz/trasy/a":##a##:/a:## nejdražší je lanýž bílý, který se vyskytuje jen v oblasti italského Piemontu. Právě tady se nechal inspirovat šéfkuchař Spa hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích, který pro skutečné gurmety připravil 16. listopadu velký gastronomický zážitek nazvaný Noc bílých lanýžů.   „Nelze ho pěstovat, roste pod zemí ##:a href="//www.turistika.cz/trasy/a":##a##:/a:## dá se najít jen „po čichu“, zpravidla s pomocí vycvičených psů nebo prasat. I proto se na trhu cena bílého lanýže šplhá až na desítky tisíc korun za kilogram. V pokrmech se lanýže používají ve velmi malém množství, přesto mu dodávají výraznou ##:a href="//www.turistika.cz/trasy/a":##a##:/a:## specifickou chuť,“ vysvětluje Pavel Václavík, šéfkuchař restaurace…