Recept na chléb z molche jako od jezera Garda MOLCHE – VYNIKAJÍCÍ ZBYTKY Z OLIV Pomoc pro toho, kdo neví, co jsou molche. Molche je slovo pocházející z místního nářečí označující dužnaté zbytky plné oleje, které zůstanou po lisování oliv při výrobě extra panenského olivového oleje. Nazývejte ho jednoduše “odpad”, je to skutečně tak. Je to ale výjimečný vynikající odpad, který dává chuť typickým pokrmům z Gardy, jako jsou gnocchi, různé dorty a....chléb. Tak tedy ano, chleba, nebo ještě lépe chleba z molche je neodolatelnou pochoutkou tohoto období. Lisování oliv je magický moment, setkávají se zde chutě, vůně a srdce místních obyvatel. Chléb je výsledek obrovské trpělivosti, vášně a lásky. V chlebu je život! Chléb doprovází místní jídla, vylepšuje je a dává jim duši. Chléb z molche je… MOLCHE – VYNIKAJÍCÍ ZBYTKY Z OLIV Pomoc pro toho, kdo neví, co jsou molche. Molche je slovo pocházející z místního nářečí označující dužnaté zbytky plné oleje, které zůstanou po lisování oliv při výrobě extra panenského olivového oleje. Nazývejte ho jednoduše “odpad”, je to skutečně tak. Je to ale výjimečný vynikající odpad, který dává chuť typickým pokrmům z Gardy, jako jsou gnocchi, různé dorty a....chléb. Tak tedy ano, chleba, nebo ještě lépe chleba z molche je neodolatelnou pochoutkou tohoto období. Lisování oliv je magický moment, setkávají se zde chutě, vůně a srdce místních obyvatel. Chléb je výsledek obrovské trpělivosti, vášně a lásky. V chlebu je život! Chléb doprovází místní jídla, vylepšuje je a dává jim duši. Chléb z molche je…