Oběd v zajímavé restauraci Trattoria Sos Chercos Bitti na Sardinii

Po prohlídce idylického městečka Bitti se vydáváme směrem, kde nápis oznamuje možnost jídla. Patnáct minut před polednem zastavujeme u restaurace Trattoria Sos Chercos Bitti. Prohlížíme si zajímavý objekt i pana domácího, u kterého si objednáváme jídlo. Před započetím kreativního kulinářského servisu nás majitel provádí po svém panství. Ukazuje nám jednotlivé místnosti určené k oslavám. V jedné z nich nás zaujali obrazy. Například je zde namalován pan domácí v kroji jako představitelem tradiční ostrovní formy vícehlasého zpěvu, jejímž nejslavnějším představitelem je pěvecké kvarteto Tenores di Bitti.

V restauraci ochutnáváme různé místní speciality a talíře si navzájem vyměňujeme. Na stole se postupně objevuje:

PASTA DELLA CASA ….. 8,00 Eur (domácí těstoviny)

VITELLO ALLA GRIGLIA …..10,00 Eur (telecí roštěná)

MAIALE ALLA GRIGLIA ….. 8,00 Eur (vepřová roštěná)

PATATINE FRITTE ….. 4,00 Eur (hranolky)

K jídlu připíjíme domácí stolní víno a vodu. Když už se chystáme k odchodu, tak se pan domácí projevuje jako opravdový obchodník. Nejprve nám nabídl kávu a poté nás přemluvil na ochutnávku jeho speciality. Jako sladkou tečku nám přináší sýrový dezert s medem. Čerstvý sýr politý medem je opravdu lahůdka nad jiné báječná. Návštěvu této restaurace mohu všem, kdo zavítají na Sardinii, doporučit.

Blog o dalších navštívených místech a cestách autora článku: http://bubinga.blog.cz/